#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜

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单纯的吸引1985
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跟着名厨第一次学做这个奶油豆浆鸡蛋布丁，好营养的甜品，步骤也还简单，一起学起来吧！

奶油豆浆鸡蛋布丁的用料

鸡蛋黄 3个 白砂糖 30g
豆浆 100g 淡奶油 50g
香草精 2滴 蜂蜜 适量
水果 适量

奶油豆浆鸡蛋布丁的做法

#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解1

步骤1

准备好材料
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入白砂糖，用打蛋器搅拌至糖融化
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解3

步骤3

边搅拌边倒入淡奶油，搅拌均匀
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解4

步骤4

将豆浆倒入锅中
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解5

步骤5

倒入搅均好的蛋黄浆，小火加热，加入两滴香草精，小火煮2分钟，待锅边起泡泡即可
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解6

步骤6

煮好的蛋黄浆倒入模具
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解7

步骤7

烤盘内注入约布丁模1/3高度的热水，烤箱提前160度预热5分钟，放进烤箱中层烤30分钟即可
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解8

步骤8

烤好后的布丁盖保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时
#卡萨帝十二道锋味之复刻软玉枫霜的做法图解9

步骤9

冷藏好后的布丁淋上蜂蜜，加上水果装饰就可以吃啰！（呵呵，不太会摆盘）

奶油豆浆鸡蛋布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 单纯的吸引1985 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 烤 卡萨帝

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