蔓越莓米酒饼

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矫杰
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蔓越莓米酒饼的用料

米酒 360g 中筋面粉 150g
泡打粉 10g 蔓越莓干 20g
淀粉 30g 糖 20g
盐 少许

蔓越莓米酒饼的做法

蔓越莓米酒饼的做法图解1

步骤1

将米酒用料理机打成浆
蔓越莓米酒饼的做法图解2

步骤2

米酒、面粉、淀粉、糖、盐、泡打粉倒入料理盆搅拌均匀，成面糊状
蔓越莓米酒饼的做法图解3

步骤3

搅拌均匀后，用保鲜膜包住静置30分钟
蔓越莓米酒饼的做法图解4

步骤4

30分钟后，将切碎的蔓越莓干（或葡萄干）倒进面糊中拌匀。平底锅小火，锅底抹少许油，倒入一勺面糊摊成圆饼形
蔓越莓米酒饼的做法图解5

步骤5

盖上锅盖闷两分钟
蔓越莓米酒饼的做法图解6

步骤6

木铲铲起边缘观察，变黄后翻面继续盖盖闷
蔓越莓米酒饼的做法图解7

步骤7

两面熟后，出锅
蔓越莓米酒饼的做法图解8

步骤8

切好装盘，可以开始享受酒香四溢又酸酸甜甜的蔓越莓米酒饼了，我妈可喜欢了。热着吃和凉了以后吃口感不同，凉后比较韧。

蔓越莓米酒饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-13

©本菜谱的做法由 矫杰 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饼 香 晚餐

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