宝宝辅食之鲜味馄饨

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梓菡妈妈

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熊孩子这个阶段不好好吃菜，我只有把给她做各种馅料的东西吃，各种搭配下来后发现这个搭配最棒，特来分享。

鲜味馄饨的用料

肉馅 150g	虾 150g
藕 1节	木耳少许
虾米皮少许	海带少许
豆瓣酱少许	糖少许
香油少许

鲜味馄饨的做法

步骤1

准备好原材料：肉馅、虾、藕、海带、虾米皮、馄饨皮。

步骤2

藕和木耳分别用水焯一下过凉备用。

步骤3

虾去皮与藕、木耳、豆瓣酱一起搅碎，最好搅的粗些，有些颗粒感那种。

步骤4

搅好的馅料与肉馅搅匀，加少许香油和糖即可。

步骤5

开包吧，我用的是买的馄饨皮，包的时候一定在两边抹少许水，这样不容易开，包的非常大馅。

步骤6

海带切碎与虾皮一起烧开煮吧，最后大人吃的时候可以在汤里放些醋和盐。

鲜味馄饨的烹饪技巧

可以不放木耳，虾和藕用手切大人吃口感相当棒，用搅拌机也别打太久，有点颗粒感最香，这次我时间不够就用的搅拌机，有时间的亲们可以自己剁碎。我用的是韩国的海带煮的，觉得和咱们的洗菜有点像。如果是买的馄饨片，包的时候一定在两边抹水，这样更牢固不容易开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-16

©本菜谱的做法由梓菡妈妈编写，未经授权不得转载

分类：主食馄饨煮早餐

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