腊八粥

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胖达令
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本想买一袋回来煮一碗腊八粥算了，却又觉得掺杂着干瘪谷粒的腊八米不是俺想要的，索性不买。晚饭之后，俺打开柜子，小心地打开每个杂粮袋子，用小勺舀出来，放在手心，去掉杂质，倒入碗中…… 如此反复，眼看着碗中的米，大米上覆着黑米，黑米上覆着绿豆，绿豆上覆着小米，小米上覆着红豆……五色谷粒反复覆盖着，真是很美！一样样杂粮舀在碗里，稍稍晃动便混合在一起，各色相间。一不小心，俺家的腊八粥居然放了十几样杂粮，丰富至极。

腊八粥的用料

红豆 花生
红枣 小米
玉米碴 绿豆
糯 米
香米 薏米白饭豆
黑米 黑豆
燕麦 荞麦
高粱米

腊八粥的做法

腊八粥的做法图解1

步骤1

腊八米洗净之后，浸泡一整天

步骤2

倒入砂锅

步骤3

加入四倍量的水

步骤4

大火烧开，小火慢煮3小时成就了咱家腊八粥

腊八粥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2012-03-08

©本菜谱的做法由 胖达令 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 朋友聚餐 煮 甜 4-5岁

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