原汁原味自制猪油

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有人说这是小时候的味道！

自制猪油的用料

板油 适量

自制猪油的做法

原汁原味自制猪油的做法图解1

步骤1

用水稍微炒下，捞出后清水冲洗干净。
原汁原味自制猪油的做法图解2

步骤2

切成小块。
原汁原味自制猪油的做法图解3

步骤3

放入锅中开火，放用少许清水，开熬。
原汁原味自制猪油的做法图解4

步骤4

两分钟的样子。
原汁原味自制猪油的做法图解5

步骤5

五分钟的样子。
原汁原味自制猪油的做法图解6

步骤6

加盖继续熬。
原汁原味自制猪油的做法图解7

步骤7

大概十几分钟的样，观察基本没有油脂了就可以关火了，关火后待凉再过滤出油渣，否则会烫到。
原汁原味自制猪油的做法图解8

步骤8

油渣成品图。
原汁原味自制猪油的做法图解9

步骤9

大有成品图

自制猪油的烹饪技巧

要用中小火熬制，否则油渣很容易糊。油温很热注意不要烫伤。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-24

©本菜谱的做法由 有宝宝的幸福生活 编写，未经授权不得转载
分类： 佐汁蘸料

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