冰糖雪燕

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雪燕并非传统意义的燕窝，是有高山上的天山雪莲花分泌的汁液经过加工提炼后形成的晶体。泡水后可恢复原状，而且发头十分大。冰肌玉质，莹润剔透，形似燕窝，又因其为高原冰雪所孕育，所以被赋予了“雪燕”的美誉。

冰糖雪燕的用料

雪燕 冰糖

冰糖雪燕的做法

冰糖雪燕的做法图解1

步骤1

备好材料
冰糖雪燕的做法图解2

步骤2

将雪燕泡发二十个小时，期间换1-2此水，挑出杂质
冰糖雪燕的做法图解3

步骤3

隔水炖30分钟，加入冰糖调味
冰糖雪燕的做法图解4

步骤4

也可以加入牛奶或椰奶炖
冰糖雪燕的做法图解5

步骤5

辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok
冰糖雪燕的做法图解6

步骤6

辅料用枸杞、玫瑰、木瓜等等都ok
冰糖雪燕的做法图解7

步骤7

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冰糖雪燕的烹饪技巧

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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-09-28

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