油闷螃蟹

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大琳DaLinDaLinlin
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水煮螃蟹很鲜，但是吃多了也觉得不太好吃了，这次就换种口味，超级香的油闷螃蟹

油闷螃蟹的用料

河蟹 10只 圆白菜 几片
葱姜蒜 适量 干辣椒 6只
白砂糖 3勺 蚝油 2勺
生抽 1勺 盐 2勺

油闷螃蟹的做法

油闷螃蟹的做法图解1

步骤1

螃蟹洗净，我直接用开水烫死然后刷干净
油闷螃蟹的做法图解2

步骤2

葱姜蒜辣椒准备好
油闷螃蟹的做法图解3

步骤3

螃蟹把这个壳剪下来，方便下面切
油闷螃蟹的做法图解4

步骤4

用刀切成两半，炒的时候好入味
油闷螃蟹的做法图解5

步骤5

都准备好了
油闷螃蟹的做法图解6

步骤6

锅里放比平时炒菜多的油
油闷螃蟹的做法图解7

步骤7

抓一把花椒，油快热的时候放进去
油闷螃蟹的做法图解8

步骤8

葱姜蒜辣椒放进去
油闷螃蟹的做法图解9

步骤9

螃蟹倒进去翻炒一会，加入三勺糖，两勺蚝油，一勺生抽，两勺盐，炒两分钟加入开水闷，放点圆白菜
油闷螃蟹的做法图解10

步骤10

然后五分钟之后就可以出锅了
油闷螃蟹的做法图解11

步骤11

真的超级香
油闷螃蟹的做法图解12

步骤12

吃腻了水煮的不妨换个口味吧

油闷螃蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-01

©本菜谱的做法由 大琳DaLinDaLinlin 编写，未经授权不得转载
分类： 咸鲜 咸

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