凉拌大骨肉

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冉颜鸳
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从妈妈那里学的。

凉拌大骨肉的用料

大骨肉

凉拌大骨肉的做法

凉拌大骨肉的做法图解1

步骤1

挑两块大骨肉，下锅煮两分钟去下血。放入高压锅中煮熟，高压锅里放点姜片。
凉拌大骨肉的做法图解2

步骤2

准备辅料，香菜，生姜，辣椒。把大骨捞起放凉一会儿以免切的时候烫手。
凉拌大骨肉的做法图解3

步骤3

按照肉的纹络，把肉尽完整的切下，再将其切片或者同等大小的块状。
凉拌大骨肉的做法图解4

步骤4

加入姜，辣椒，味精，醋，白糖，酱油调味。
凉拌大骨肉的做法图解5

步骤5

搅拌均匀后加点香菜即可。非常下饭。

凉拌大骨肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-02

©本菜谱的做法由 冉颜鸳 编写，未经授权不得转载

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