蒜香鱼丸煎

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我偏不煮火锅 不煮汤。觉得鱼丸这样吃的味道真的是棒棒哒……而且用的是家家户户最平常的食材 不用特意出去购买。喜欢这样的料理 想吃的时候可以信手拈来，来杯凉啤酒配搭更是美味

蒜香鱼丸煎的用料

鱼丸 5个 鸡蛋 2个
香葱 少许 紫洋葱 少许
蒜泥 少许 黑芝麻 少许
孜然粒 少许 玉米油 适量
盐 适量

蒜香鱼丸煎的做法

蒜香鱼丸煎的做法图解1

步骤1

选择自己爱吃的鱼丸切好蒸熟备用，如果家里有自己做的鱼丸就更好了
蒜香鱼丸煎的做法图解2

步骤2

大蒜，紫洋葱切末备用
蒜香鱼丸煎的做法图解3

步骤3

鸡蛋放入香葱 盐调好备用
蒜香鱼丸煎的做法图解4

步骤4

平底锅放少量油温火摊入鸡蛋饼，待蛋饼稍热按自己喜欢的样子依次放入鱼丸、紫洋葱、黑芝麻火温稍微调大，慢火煎熟蛋饼出锅
蒜香鱼丸煎的做法图解5

步骤5

另起锅做热一勺油，不可太多我用了三平勺。将蒜末撒在蛋饼上，油热后浇在蒜末上激发出蒜的香味，最后撒上孜然粒。

蒜香鱼丸煎的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-03

©本菜谱的做法由 爱森堡食塘 编写，未经授权不得转载
分类： 小吃 煎 香 咸鲜 咸

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