羊肉汤

精品
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简单的羊肉汤,清炖羊肉,喝时用盐、胡椒调味。

羊肉汤的用料

羊肋排 500克 小葱 适量
适量 香菜 适量
胡椒粉 适量

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

步骤1

准备羊肋排;
羊肉汤的做法图解2

步骤2

冲洗一下,切小段;
羊肉汤的做法图解3

步骤3

锅里放水,烧至水热时,放入羊肉焯水;
羊肉汤的做法图解4

步骤4

煮至羊肉浮起;
羊肉汤的做法图解5

步骤5

倒掉煮羊肉的水,用清水冲洗一下羊肋排;
羊肉汤的做法图解6

步骤6

锅中放足够的水,大火上锅,开始煮;
羊肉汤的做法图解7

步骤7

水开后转中小火,大约煮一个半小时,煮至羊肉用筷子一插,很轻松的插入的时候即可;
羊肉汤的做法图解8

步骤8

准备葱花、香菜末;
羊肉汤的做法图解9

步骤9

碗里翻入适量的葱花、香菜末,冲入沸腾的羊肉汤;
羊肉汤的做法图解10

步骤10

放适量的盐、白胡椒粉调味;
羊肉汤的做法图解11

步骤11

一晚热腾腾的羊肉汤就好了。

羊肉汤的烹饪技巧

羊肉需先焯水,煮羊肉的时候不需要放任何调料。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-01-05 22:56:30

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