羊肉汤

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简单的羊肉汤，清炖羊肉，喝时用盐、胡椒调味。

羊肉汤的用料

羊肋排 500克 小葱 适量
盐 适量 香菜 适量
胡椒粉 适量

羊肉汤的做法

羊肉汤的做法图解1

步骤1

准备羊肋排；
羊肉汤的做法图解2

步骤2

冲洗一下，切小段；
羊肉汤的做法图解3

步骤3

锅里放水，烧至水热时，放入羊肉焯水；
羊肉汤的做法图解4

步骤4

煮至羊肉浮起；
羊肉汤的做法图解5

步骤5

倒掉煮羊肉的水，用清水冲洗一下羊肋排；
羊肉汤的做法图解6

步骤6

锅中放足够的水，大火上锅，开始煮；
羊肉汤的做法图解7

步骤7

水开后转中小火，大约煮一个半小时，煮至羊肉用筷子一插，很轻松的插入的时候即可；
羊肉汤的做法图解8

步骤8

准备葱花、香菜末；
羊肉汤的做法图解9

步骤9

碗里翻入适量的葱花、香菜末，冲入沸腾的羊肉汤；
羊肉汤的做法图解10

步骤10

放适量的盐、白胡椒粉调味；
羊肉汤的做法图解11

步骤11

一晚热腾腾的羊肉汤就好了。

羊肉汤的烹饪技巧

羊肉需先焯水，煮羊肉的时候不需要放任何调料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-01-05

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分类： 咸鲜 咸 煮 亲友聚餐 清真人群

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