【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手

21.8万 浏览 2783 收藏


记得我们家闺女刚半岁的时候,去医院体检,医生就嘱咐要给孩子吃鱼肝油了。 其实目的很明确,就是要给长身体的小朋友补钙用的。因为婴儿期的孩子生长速度太快了,需要丰富的钙质铁质及其他微量元素。 相信有不少宝妈跟我当时的反应一样,就是跑去药店买那种专门给婴儿服用的鱼肝油。现在想想还真是惭愧,因为第一次当妈,因为不懂育儿知识,更不知道太小的孩子经常吃鱼肝油其实对身体不好,所以现在我都改成了尽量给孩子食补,毕竟安全可靠些。 众所周知,虾是补钙的最好东西,可是有的宝宝还没出牙,没办法吃怎么办?那就把虾皮磨成粉吃呗。做面条,煮粥,蒸蛋,炒菜,都可以加一点“虾粉”进去,美味又健康,是宝宝天然的补钙佳品。

虾粉的用料

小虾皮 适量 清水 少许

虾粉的做法

【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解1

步骤1

有的宝妈直接就把虾皮放到破壁机里研磨了,其实这是不科学的。因为婶子打小在海边长大,所以常看到有海产品店将店里的干海货进行露天晾晒。所以我是不太信任这类干海产品的卫生的,尤其是要做给宝宝吃的虾粉,最好用清水把虾皮浸泡十五分钟,一来干净,二来也可以去一下盐度,因为虾皮都挺咸的。
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解2

步骤2

泡干净之后滤去水分,然后倒入不粘的平底锅内,用小火不停的翻炒,将虾皮的水分炒干。不要用大火,会糊的,而且要不停的翻炒,一旦虾皮糊了就很难吃了。
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解3

步骤3

一直炒到虾皮变干,用手碾过呈粉状的样子
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解4

步骤4

之后将虾皮倒入破壁机杯子中,选择研磨程序,大约2分半钟。虾皮就渐渐的变成粉末了,杯子里面跟起了沙尘暴似的。
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解5

步骤5

这是程序结束后的样子,虾皮彻底变虾粉了。
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解6

步骤6

远看为什么会有肉松粉的既视感呢.....
【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法图解7

步骤7

给宝宝炖蛋啊、煮粥啥的,都可以加一勺虾粉,一来可以使食物更鲜美,二来可以给宝宝补钙,一举两得哦~不吃的时候,用密闭容器常温保存即可。

虾粉的烹饪技巧

啰嗦两句: 1、虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径。 2、虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用; 3、虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症; 4、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。 5、宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-07

你当前的位置:豆果美食 > 【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手

    查看更多评论

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 【破壁机美食】自制虾粉,宝宝的补钙小帮手的做法步骤

    收藏成功,选择加入的菜单

      创建菜单

      标题:

      内容:

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活