南瓜布丁

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森宝Dear
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南瓜布丁的用料

南瓜 适量 蛋黄 1个
配方奶 50ml

南瓜布丁的做法

南瓜布丁的做法图解1

步骤1

南瓜切成块，泡好奶粉，材料准备好
南瓜布丁的做法图解2

步骤2

将南瓜隔水蒸软
南瓜布丁的做法图解3

步骤3

蒸好后，倒掉盘子里多余的水，用研磨碗压成泥
南瓜布丁的做法图解4

步骤4

把南瓜泥过筛一遍，这样口感才会更加细腻
南瓜布丁的做法图解5

步骤5

接着，分离蛋黄和蛋白
南瓜布丁的做法图解6

步骤6

只需要取蛋黄装到碗里，打散。然后往打散的碗里加入配方奶，搅拌均匀。
南瓜布丁的做法图解7

步骤7

再将南瓜泥加入蛋液里。
南瓜布丁的做法图解8

步骤8

搅拌均匀就是这么大一碗
南瓜布丁的做法图解9

步骤9

盖上保鲜膜，用牙签扎一些小孔。锅里水烧开，把碗放进去，盖上锅盖，大火蒸15～20分钟，即可。
南瓜布丁的做法图解10

步骤10

好啦，一人一碗～

南瓜布丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-08

©本菜谱的做法由 森宝Dear 编写，未经授权不得转载
分类： 西点 甜 下午茶 烘焙 炖蛋

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