绿豆炖肥肠

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hh小雨儿
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回了趟老家我家小少爷吃了他大妈做的肥肠炖绿豆，吵着回家也要吃；于是专门从老家带回来一副土猪肥肠来做。

绿豆炖肥肠的用料

肥肠 1斤 绿豆 1斤
葱姜适量

绿豆炖肥肠的做法

绿豆炖肥肠的做法图解1

步骤1

肥肠洗干净放入锅中加姜片葱料酒除水
绿豆炖肥肠的做法图解2

步骤2

绿豆用清水泡一下
绿豆炖肥肠的做法图解3

步骤3

除好水的肥肠切段加葱姜放入砂锅中。依据老家口味加了两个干辣椒
绿豆炖肥肠的做法图解4

步骤4

肥肠炖了一个小时加绿豆，再炖半个小时就可以了。清爽不油腻的肥肠炖绿豆就可以了。吃时再来点葱花。

绿豆炖肥肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-10

©本菜谱的做法由 hh小雨儿 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炖 晚餐 一家三口 中国菜

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