冰糖炒板栗

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周家庄庄主
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秋意渐浓，街上糖炒板栗的香味常常勾人味蕾，在超市看到生板栗的品相很好，就买了一些回来做冰糖板栗

冰糖炒板栗的用料

板栗 500g 冰糖 2勺
水 半碗

冰糖炒板栗的做法

步骤1

把板栗淘洗干净

步骤2

在板栗身上划上一刀

步骤3

把板栗放入锅中，加半碗水，没过板栗即可，两大勺冰糖，盖盖子大火煮开，转小火慢煮，把冰糖的香甜侵入板栗当中，汁收干后加一勺橄榄油翻炒，为的是让板栗更加软糯

步骤4

炒个两分钟就可以出锅了

冰糖炒板栗的烹饪技巧

小心烫手
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-11

©本菜谱的做法由 周家庄庄主 编写，未经授权不得转载

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