红烧猪蹄

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有一种帅气叫做吴秀波
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红烧猪蹄的用料

猪蹄 葱姜蒜
干辣椒 八角
桂皮 老抽
料酒 冰糖
盐

红烧猪蹄的做法

红烧猪蹄的做法图解1

步骤1

猪蹄需用开水焯下
红烧猪蹄的做法图解2

步骤2

炒糖色，注意火候
红烧猪蹄的做法图解3

步骤3

放入猪蹄和小料，开始翻炒
红烧猪蹄的做法图解4

步骤4

放入老抽，料酒，倒上开水
红烧猪蹄的做法图解5

步骤5

差不多后用大火收汤
红烧猪蹄的做法图解6

步骤6

如果想好看些可以撒上小葱和芝麻

红烧猪蹄的烹饪技巧

如果家里电饭煲有蹄筋功能，上完色后可以放入电饭煲，定好时间又省事出来的猪蹄又烂糊
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-13

©本菜谱的做法由 有一种帅气叫做吴秀波 编写，未经授权不得转载
分类： 炖 香 家常菜 2-3岁 4-5岁

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