家常红烧大排

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家常红烧大排的用料

大排 4块 葱花 少许
酱油 适量 盐 适量
淀粉 适量

家常红烧大排的做法

家常红烧大排的做法图解1

步骤1

大排洗净，用刀背拍松，这样肉质口感会更好
家常红烧大排的做法图解2

步骤2

大排加料酒去腥，放入蛋清，裹一层淀粉，腌制一刻钟
家常红烧大排的做法图解3

步骤3

腌制好的大排下油锅炸熟
家常红烧大排的做法图解4

步骤4

这是炸好的大排，金黄色！是不是很诱人呀？
家常红烧大排的做法图解5

步骤5

锅里加入老抽、盐，加入水，烧5分钟出锅，当当当当～配面吃配饭吃都很好！

家常红烧大排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-14

©本菜谱的做法由 Psychen 编写，未经授权不得转载

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