白切牛肉两吃

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白切牛肉的用料

牛腱肉 一根 八角
桂皮 姜
料酒 香菜
蒜蓉 六月鲜酱油
香油 老干妈

白切牛肉的做法

白切牛肉两吃的做法图解1

步骤1

牛肉洗干净，浸泡去血水后下沸水
白切牛肉两吃的做法图解2

步骤2

沸水后，重新搞一锅冷煮牛肉，放料酒，八角，桂皮。牛肉那个味道太重，放点大料去味，不要太多，因为这个煮牛肉的汤我们不浪费，弄咖喱粉丝汤。
白切牛肉两吃的做法图解3

步骤3

高压锅我玩不来，我就水开后，大火转小火焖烂的.闷了3小时我。
白切牛肉两吃的做法图解4

步骤4

牛肉煮好后撩出冷却好放冰箱冻下，冻点的牛肉容易切。大料姜块撩出来扔掉，然后往汤里放咖喱粉，然后油豆腐。油豆腐煮好的时候再放粉丝。
白切牛肉两吃的做法图解5

步骤5

没放过盐，这样吃也好吃的
白切牛肉两吃的做法图解6

步骤6

做白切牛肉的蘸料:六月鲜 蒜蓉 麻油 香菜 老干妈
白切牛肉两吃的做法图解7

步骤7

一吃：白切牛肉
白切牛肉两吃的做法图解8

步骤8

二吃：牛肉粉丝汤

白切牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-21

©本菜谱的做法由 牵猫去旅行2010 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 香 晚餐 中国菜

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