杂粮猫耳三鲜面

精品
6.1万 浏览 385 收藏
收藏
温詩媃晴
温詩媃晴
＋ 关注

经常吃细粮，但也要多多的吃次粗粮，吃粗粮对身体大有好处，粗粮含有更多的维生素，消化食肠，缓解疲劳

杂粮猫耳三鲜面的用料

面粉 150g 玉米粉 50g
黄豆粉 50g 荞麦粉 50g
鸡蛋 1个 水 98g
韭菜 60g 香菇 5个
猪肉 60g 虾仁 20个
各种鱼丸 适量 盐 适量
酱油 少许 调和油 适量
水 适量

杂粮猫耳三鲜面的做法

杂粮猫耳三鲜面的做法图解1

步骤1

把所有粉类，倒入面盆里
杂粮猫耳三鲜面的做法图解2

步骤2

混合均匀
杂粮猫耳三鲜面的做法图解3

步骤3

加入鸡蛋和水，水要分次加入
杂粮猫耳三鲜面的做法图解4

步骤4

调成絮状
杂粮猫耳三鲜面的做法图解5

步骤5

和成团，盖湿布醒发15分钟
杂粮猫耳三鲜面的做法图解6

步骤6

醒发的时间做辅料，把肉切成粒，最好用五花肉，我家里就剩瘦猪肉了，用培根更好
杂粮猫耳三鲜面的做法图解7

步骤7

鱼丸切块
杂粮猫耳三鲜面的做法图解8

步骤8

香菇洗干净挤去水份，切片
杂粮猫耳三鲜面的做法图解9

步骤9

韭菜洗净切碎，备用
杂粮猫耳三鲜面的做法图解10

步骤10

醒发好的面团，切成条
杂粮猫耳三鲜面的做法图解11

步骤11

再搓成长细条
杂粮猫耳三鲜面的做法图解12

步骤12

切成小面团，约有指甲盖长
杂粮猫耳三鲜面的做法图解13

步骤13

把小团，放在寿司帘上，摁住面团下方，向上压推就可以了，很简单
杂粮猫耳三鲜面的做法图解14

步骤14

以此全部做好
杂粮猫耳三鲜面的做法图解15

步骤15

锅里加水烧开，下入猫耳面，煮至7～8分熟，捞出
杂粮猫耳三鲜面的做法图解16

步骤16

准备一盆冷水，捞出来的面过一下冷水，过冷水是为了面不粘连哦
杂粮猫耳三鲜面的做法图解17

步骤17

捞出备用
杂粮猫耳三鲜面的做法图解18

步骤18

炒锅里倒入油，油热后放入肉丁，炒至肉变色
杂粮猫耳三鲜面的做法图解19

步骤19

加入香菇，翻炒，放盐和两滴酱油，酱油不要放多哦
杂粮猫耳三鲜面的做法图解20

步骤20

炒匀
杂粮猫耳三鲜面的做法图解21

步骤21

加半锅水，喜欢喝汤的可以多加点水哦
杂粮猫耳三鲜面的做法图解22

步骤22

加入鱼丸和虾仁，大火烧开
杂粮猫耳三鲜面的做法图解23

步骤23

撇去上面的浮沫
杂粮猫耳三鲜面的做法图解24

步骤24

水开后再次放入过凉后的猫耳面
杂粮猫耳三鲜面的做法图解25

步骤25

再次烧开后，煮2分钟加韭菜碎，关火
杂粮猫耳三鲜面的做法图解26

步骤26

盛碗上桌咯
杂粮猫耳三鲜面的做法图解27

步骤27

好鲜，好香哦

杂粮猫耳三鲜面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-23

©本菜谱的做法由 温詩媃晴 编写，未经授权不得转载
分类： 家常味 家常菜 中国菜 汤面 面条

杂粮猫耳三鲜面的其他做法更多

杂粮猫耳三鲜面的全部作品更多

上传我做的这道菜

杂粮猫耳三鲜面的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 杂粮猫耳三鲜面

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 28 杂粮猫耳三鲜面的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活