胡萝卜鸡蛋包子

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少yawf
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好吃，好看

胡萝卜鸡蛋包子的用料

胡萝卜 2根 鸡蛋 3个
小麦面粉 500g 奶粉 随意
酵母 适量

胡萝卜鸡蛋包子的做法

步骤1

和面，面粉放入酵母，奶粉（我家是孩子喝不了，又快过期），温水（手摸着微烫就行）。和面到手干净，盆干净。

步骤2

面在旁边发酵，胡萝卜搽成丝，炒锅内多放点油，油热后，放入鸡蛋（鸡蛋不放盐），拿筷子快速搅碎，关火。然后放入胡萝卜丝，搅均匀，开火，慢慢翻炒，放盐适量，可以尝这点，胡萝卜微微发软。（盐尽量别多了，稍微有点盐味最后）

步骤3

面发酵到原来面团2倍，就可以了，然后擀饼，包包子。包完后，包子稍微醒一会，让面在发酵几分钟，

步骤4

上锅蒸，小火开会，然后中火，上汽蒸20分钟。
胡萝卜鸡蛋包子的做法图解5

步骤5

出锅了，面微甜，陷甜甜香香的。

胡萝卜鸡蛋包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-27

©本菜谱的做法由 少yawf 编写，未经授权不得转载

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