淡咖啡曲奇

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周小馍馍
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闲来无事。做个小分量的曲奇。一人份。做多的请自行翻倍分量哦～我用的空气炸锅烤的饼干。烤箱一样一样的

淡咖啡曲奇的用料

黄油 70g 糖粉 35g
蛋液 20g 低筋面粉 85g
速溶咖啡粉 5g

淡咖啡曲奇的做法

淡咖啡曲奇的做法图解1

步骤1

全材料亮相
淡咖啡曲奇的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散。黄油室温软化。
淡咖啡曲奇的做法图解3

步骤3

黄油加入糖霜。
淡咖啡曲奇的做法图解4

步骤4

电动打蛋器打发至发白
淡咖啡曲奇的做法图解5

步骤5

分次加入蛋液搅拌
淡咖啡曲奇的做法图解6

步骤6

黄油中筛入面粉
淡咖啡曲奇的做法图解7

步骤7

刮刀拌匀面糊。注意手法不要起筋
淡咖啡曲奇的做法图解8

步骤8

面糊装入保鲜袋。铺平。冷冻1小时。
淡咖啡曲奇的做法图解9

步骤9

冷冻变硬后取出切块
淡咖啡曲奇的做法图解10

步骤10

空气炸锅180预热3分钟后放入饼干块。
淡咖啡曲奇的做法图解11

步骤11

180度。20分钟。

淡咖啡曲奇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-10-29

©本菜谱的做法由 周小馍馍 编写，未经授权不得转载

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