温补润燥——红枣百合雪梨糖水

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秋天来了,经常会觉得口干舌燥,那么雪梨糖水是必不可少的~但是雪梨百合性太凉,怎么办?一款温热润肺的糖水,一切都解决!超级简单哦,一起来试试看吧~

食材清单

酥梨 一个 百合 一颗
红枣 三颗 枸杞 一把
冰糖或蜂蜜 适量

烹饪步骤

温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解1

步骤1

首先处理食材,梨的皮也是很有营养的,但是很多人因为嫌梨表皮打了蜡所以总会弃去不用。我们用盐搓洗梨的表皮就可以去蜡,这样就可以保留梨皮啦(^V^)
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解2

步骤2

贴核切下梨肉,切成小块。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解3

步骤3

鲜百合掰成小朵,洗净。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解4

步骤4

因为天气渐凉,而梨和百合都是凉性,所以我们需要一些温补的食材来中和。取大枣和枸杞洗净。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解5

步骤5

大枣劈开一刀。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解6

步骤6

把所有食材放进电烧水壶,加入冰糖,煮开即可,电烧水壶会不断保温加热,时间越长越汤越甜美。如果想要加蜂蜜,就等稍凉一些再加入~注意这样煮出的百合软烂,第一次煮开及时捞出食用,不能反复保温加热,否则会煮化的。如果不喜欢太软烂的话就等汤煮的差不多了再加入百合。如果没有电烧水壶,用普通的锅也是可以的。
温补润燥——红枣百合雪梨糖水的做法图解7

步骤7

成品~

小贴士


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-10-31 11:17:10

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