番茄大虾焖面

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最近很想吃荤，又不想吃猪牛肉，想想还是吃点虾吧。但是惯常的吃法又不想吃，寻思换个花样。决定做个西红柿大虾焖面。

番茄大虾焖面的用料

西红柿大个 2-3个 去皮去头大虾 8只
蘑菇 适量 葱姜蒜 适量
糖 1勺 盐 1勺
鸡精 1/5勺

番茄大虾焖面的做法

番茄大虾焖面的做法图解1

步骤1

多汁的大柿子
番茄大虾焖面的做法图解2

步骤2

蘑菇和虾子
番茄大虾焖面的做法图解3

步骤3

鲜面条，葱和蒜（我没有姜了，就没有放）
番茄大虾焖面的做法图解4

步骤4

在柿子上画十字花，放到沸水中煮半分钟，柿子皮了自动脱落，然后把它们剥掉。
番茄大虾焖面的做法图解5

步骤5

播完皮的，和刚煮完的大柿子。
番茄大虾焖面的做法图解6

步骤6

蒜切片，葱切小段，柿子尽量切小块。
番茄大虾焖面的做法图解7

步骤7

放一点点油。
番茄大虾焖面的做法图解8

步骤8

炒香葱姜蒜
番茄大虾焖面的做法图解9

步骤9

把柿子都放进去
番茄大虾焖面的做法图解10

步骤10

放调料
番茄大虾焖面的做法图解11

步骤11

待柿子融化，全部成汤，放入西红柿、蘑菇（蘑菇按个人喜好，放与不放皆可）
番茄大虾焖面的做法图解12

步骤12

闷一会儿
番茄大虾焖面的做法图解13

步骤13

放入面条
番茄大虾焖面的做法图解14

步骤14

待面条熟了，搅拌一下，就可以出锅了。

番茄大虾焖面的烹饪技巧

西红柿一定要很多汁的那种，糖和盐按自己口味调。我主要想吃西红柿酸酸的味道，所以糖和盐放的都不多。其实我有放了一点点的海鲜酱油，和香油。因人口味，放不放都可以。我一点水也没有放，完全是柿子原本的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-02

©本菜谱的做法由 我真的叫花花 编写，未经授权不得转载

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