姜丝花生芽

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含有抑制肝癌的有效物质

姜丝炒花生芽的用料

姜丝 花生芽
青椒丝 红椒丝
食用油 醋

姜丝炒花生芽的做法

步骤1

新鲜花生发4～5天

步骤2

先浸泡花生一天，再用孔洞的容器放在温暖的地方，用毛巾盖住容器，每天浇三次水，四五天即可

步骤3

保留花生瓣和芽头白色部分，放入热水焯一分半钟。可加入醋和油，颜色更鲜亮，口感更脆。

步骤4

热锅冷油，放入青红椒，十秒后出锅

步骤5

再放油，炒姜丝，20秒后放入花生芽，加醋（沿锅边到醋香更浓），放入青红椒，加盐，白胡椒。一分钟左右出锅

姜丝炒花生芽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-12

©本菜谱的做法由 EddieC 编写，未经授权不得转载
分类： 晚餐

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