最纯真的味道：山楂卷果丹皮

澜HandMade

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前天去超市，看到又大又红的山楂，顿时心动，不由得心生不要浪费大自然恩赐的想法，立即挑选了一斤半带回家。 去年我做了山楂糕，全家都爱吃，但好吃归好吃，不易携带啊，每次吃都要用叉子送入口中，实在是不太方便随时随地享用。今年就换换方式，做成山楂卷果丹皮。回想起童年，哦，大概，每个人童年的回忆里都有果丹皮的影子吧：剥开糖纸，还要把山楂卷展开了一点一点咬下来吃，似乎这样才能不浪费这酸酸甜甜的美味。渐渐，不知从几何时，媒体铺天盖地的关注起食品安全问题，各种化学添加剂普及知识似地装入大脑里，什么防腐剂、工业色素、阿巴斯甜甚至皮鞋做的明胶……一时间都不知道那些以前都吃过的东西现在还能不能吃？更尤其是对孩子的爱，前所未有的信任危机，导致买什么都不放心，再有营养的东西添加了那些不安全的东西，食物本身所具有的那份营养到底还有多大价值？ 好吧，不放心就自己动手，让孩子不仅能吃到无添加的放心美食，而且Ta长大了，在自己的记忆里还装着满满的妈妈的爱。 还需特别说明一下，山楂虽然具有诸多营养，消食健胃又养颜，但中医认为，山楂只消不补，吃多了也不好，另外，由于山楂含有较多的有机酸，具有收敛化滞的作用，故也会收缩子宫，所以怀宝宝的准妈妈们要特别注意，为了腹中的宝宝，可得忌口这道美食喽！