大蒸饺

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大蒸饺的用料

猪肉 250g 白菜 1棵
胡萝卜 1个 小麦面粉 适量
大葱 0.5个 五香粉 适量
老抽 适量

大蒸饺的做法

大蒸饺的做法图解1

步骤1

活面，因为不是发面，所以用开水烫面活成，这样的面特软！醒面1小时
大蒸饺的做法图解2

步骤2

猪肉馅加水鸡蛋打上劲，将油放锅中加热，加热后晾至微热，将猪肉放入锅中拌匀，加老抽适量，黄豆酱适量，五香粉适量；将白菜胡萝卜切碎拧干，放入肉馅拌匀，盐调味。
大蒸饺的做法图解3

步骤3

包好后上锅蒸10～20分钟
大蒸饺的做法图解4

步骤4

成品
大蒸饺的做法图解5

步骤5

味道极好

大蒸饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

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分类： 主食 饺子 蒸 午餐

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