辣酱炒年糕

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Nicola的小懒猫
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辣酱炒年糕的用料

土豆 1个 香菇 若干
豆腐干 若干 年糕 若干
酱油 适量 红糖 适量
盐 适量 食用油 适量
辣椒酱 适量

辣酱炒年糕的做法

辣酱炒年糕的做法图解1

步骤1

所有材料切丁，热油锅。
辣酱炒年糕的做法图解2

步骤2

先炒土豆，加一点水，盖上锅盖闷一下。
辣酱炒年糕的做法图解3

步骤3

加香菇、豆腐干，一起炒，加水后盖上锅盖焖一会儿。
辣酱炒年糕的做法图解4

步骤4

最后放年糕，加酱油、红糖，淀粉兑水勾芡。
辣酱炒年糕的做法图解5

步骤5

加盐和辣椒酱后翻炒一下，出锅。

辣酱炒年糕的烹饪技巧

家里食材有限，大家可以加笋、莴笋、青椒、彩椒、肉丁什么的，喜欢的都可以放。多了吃不完还可以做汤面、拌面的浇头。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-16

©本菜谱的做法由 Nicola的小懒猫 编写，未经授权不得转载

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