猪骨汤（2个人份量）

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经常听到有人说，上火或者热气就要喝凉茶之类的饮品。其实不然，看个人体质而定，不能盲目喝凉茶。自从前两年看中医，医生说我的体质属于假热真湿，意为表现出热气或者上火，实际上造成这种现象是由于我体内湿气所致。湿气使个别器官运作失调，从而使身体出现热的迹象。如果用凉茶之类的饮品，只能加重，不能根上解决。这个汤是温中化湿，当然适合大多数人，只是对于我来讲更加适合而已。

猪骨汤（2个人份量）的用料

猪骨 500g 白术 15g
芡实 15g 茯苓 15g
扁豆 15g 姜 少许
清水 2000ml 盐 少许

猪骨汤（2个人份量）的做法

猪骨汤（2个人份量）的做法图解1

步骤1

猪骨飞水
猪骨汤（2个人份量）的做法图解2

步骤2

用煲放清水，加上姜片开始煲
猪骨汤（2个人份量）的做法图解3

步骤3

扁豆
猪骨汤（2个人份量）的做法图解4

步骤4

茯苓
猪骨汤（2个人份量）的做法图解5

步骤5

白朮
猪骨汤（2个人份量）的做法图解6

步骤6

芡实
猪骨汤（2个人份量）的做法图解7

步骤7

猪骨飞水后过冷河，沥干备用
猪骨汤（2个人份量）的做法图解8

步骤8

水沸，放所有材料到锅里煲，约1.5小时，放大约2升水左右。
猪骨汤（2个人份量）的做法图解9

步骤9

时间好了，放盐调味。即可大功告成。

猪骨汤（2个人份量）的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-17

©本菜谱的做法由 天之密友 编写，未经授权不得转载

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