辣白菜炒五花肉
精品
我的菜没有漂亮的图片,没有精准的克重,但能够保证你做出来也可以是图上的样子甚至更漂亮。今天这道五花肉炒辣白菜无论能否吃辣都可以在家尝试,其中奥秘往下看~
辣白菜炒五花肉的做法
辣白菜炒五花肉的烹饪技巧
1,五花肉不宜太瘦或太肥(太瘦煎出来不易打卷儿,直挺挺的会很愣不生动)煎出的油继续炒菜可以给菜品增香。
2,五花肉小火上锅后改为中火慢煎,彻底逼出肉内油脂。
3,北方冬季干燥,用番茄酱代替韩式辣酱既能避免成品过辣又能增加口味儿的层次感。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2015-11-18
©本菜谱的做法由 羊皮狼和狼皮羊 编写,未经授权不得转载
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