烧味五花肉饭

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这个饭类似于红烧肉饭，因为很荣幸的得到了九阳铁釜4.0电饭锅的试用，它的煲仔饭功能也是我很想试用的一个功能，因此特地挑了五花肉来做这个饭。出来的成品也是满分的，因为米饭煮出来是呈粒状却又十分柔软，五花肉确实已经软糯可口了。加了玉米和毛豆吸油，整体感觉是香而不腻。

五花肉饭的用料

五花肉 300g 叉烧酱 3瓷勺
蚝油 1瓷勺 盐 0.5量勺
玉米粒 1把 毛豆 1把
姜片 4片 料酒 1瓷勺
清水 适量 大米 铁釜量杯4杯

五花肉饭的做法

#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解1

步骤1

收到的九阳铁釜4.0，超完美的外表，又有着一个善解人意的“心”
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步骤2

4斤重的电饭锅内胆！
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步骤3

五花肉洗净切块，大小随意，放入叉烧酱，蚝油，料酒拌匀，包上保鲜膜冷藏腌制过夜
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步骤4

第二天取出备用
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步骤5

中火热锅，放入适量花生油，放入姜片爆香
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步骤6

放入五花肉，煎至两面金黄
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步骤7

等五花肉的肉煸出大半时，放入玉米和毛豆翻炒均匀
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步骤8

倒入三碗水，加入盐和胡椒粉，稍稍拌匀即可盖上锅盖小火焖煮十分钟
#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解9

步骤9

用铁釜量杯量取四杯大米
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步骤10

淘洗两遍，沥干水
#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解11

步骤11

把煮好的烧味五花肉连汤水一起倒入锅内，观察水位是否到达四刻度，自行加减水量
#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解12

步骤12

盖上电饭锅盖，选取煲仔饭，米粒选短粒米，启动铁釜，过程会有很多香味，肚子饿的同学请自行觅食
#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解13

步骤13

大约30分钟后就跳保温键了，再焖5分钟，开锅，香喷喷～
#九阳铁釜4.0岂止于重#烧味五花肉饭的做法图解14

步骤14

当当当，装上满满一兜

五花肉饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-21

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分类： 主食 晚餐 九阳

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