炸茄盒

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桃桃和佳佳
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炸茄盒的用料

肉馅 葱姜
长茄子 淀粉
鸡蛋清

炸茄盒的做法

炸茄盒的做法图解1

步骤1

茄子切成茄夹
炸茄盒的做法图解2

步骤2

调肉馅，葱姜沫，酱油，盐，十三香，鸡精放肉馅里拌匀，然后加点豆油拌好
炸茄盒的做法图解3

步骤3

茄夹全部塞上肉馅
炸茄盒的做法图解4

步骤4

淀粉，鸡蛋清一个，豆油适量，加水和成不干不稀的糊
炸茄盒的做法图解5

步骤5

锅内烧油，大火烧开转中火，茄夹过糊开炸
炸茄盒的做法图解6

步骤6

炸至金黄熟了，捞出，转大火烧油，油温高了二次放茄盒炸一两分钟
炸茄盒的做法图解7

步骤7

捞出撒点椒盐或串料，好了，嘿嘿

炸茄盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-11-22

©本菜谱的做法由 桃桃和佳佳 编写，未经授权不得转载

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