花儿烧卖

精品
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烧卖皮难做,就用抄手皮替代,简单快捷。

造型烧卖的用料

糯米 2杯 胡萝卜 半根
腊肉 适量 盐、胡椒粉、葱花、玉米油、生抽 适量
抄手皮 适量

造型烧卖的做法

花儿烧卖的做法图解1

步骤1

糯米先用清水浸泡半小时。
花儿烧卖的做法图解2

步骤2

然后放锅里蒸六分钟。
花儿烧卖的做法图解3

步骤3

胡萝卜、腊肉切粒。
花儿烧卖的做法图解4

步骤4

锅里倒少量油,将胡萝卜炒软后加腊、少量生抽炒制几分钟,最后关火加入蒸好的糯米饭。
花儿烧卖的做法图解5

步骤5

加入葱花拌匀放凉备用。
花儿烧卖的做法图解6

步骤6

利用小工具将抄手皮切割成圆片。
花儿烧卖的做法图解7

步骤7

然后用擀面杖将面皮四周擀薄一点,放一勺馅。
花儿烧卖的做法图解8

步骤8

用虎口捏拢面皮,米馅自然的被挤出面皮中心,再稍稍整理一下成型。
花儿烧卖的做法图解9

步骤9

漂亮的烧卖就做成了,像不像花朵!
花儿烧卖的做法图解10

步骤10

再入锅中火蒸制十分钟即可。

造型烧卖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-22

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