贵阳脆哨

精品
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作为一种配料它也可以当做是小吃,一种零嘴!

贵阳脆哨的用料

五花肉 2.5kg 甜酒 适量
生抽 15ml 老抽 10ml
10ml 适量

贵阳脆哨的做法

贵阳脆哨的做法图解1

步骤1

五花肉切丁,大小依个人喜好,大火热锅,放入锅中翻炒!
贵阳脆哨的做法图解2

步骤2

炒至变色泛黄,将油倒出,专小火继续翻炒!
贵阳脆哨的做法图解3

步骤3

小火翻炒至金黄色,将多余油倒出,放适量甜酒继续翻炒不易过多,甜酒炒干后,放入适量生抽,老抽,炒至上色。
贵阳脆哨的做法图解4

步骤4

起锅前放少量醋,及适量盐,大火翻炒1分钟,就可出锅!

贵阳脆哨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-11-25

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