牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适

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虽然看起来有点麻烦，材料繁琐。但这些在网上或者麦德龙之类的超市都可以买到。喜欢芝士和意式美食的朋友可以试一试哦。烤出来够6人实用

牛肉芝士manicotti的用料

牛肉 500g 洋葱 一个
whole milk ricotta cheese 500g parmesan cheese 200g
马苏拉里芝士 300g 黄油 60g
marinara 酱 600ml manicotti 14个
蒜 三瓣 黑胡椒 适量
盐 适量 橄榄油 适量
白糖 适量 味精或蘑菇精 适量
意大利香菜 少许

牛肉芝士manicotti的做法

牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解1

步骤1

manicotti煮八成熟，加橄榄油拌匀备用（煮时小心不要弄破，避免有破碎我准备了28个，最后只有20个是完好的）
牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解2

步骤2

锅里放少许橄榄油，放入剁碎的洋葱煸炒至发黄发软放入牛肉，加盐、黑胡椒、白糖、味精或类似味素。牛肉变色后盛出晾凉
牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解3

步骤3

在一盆中放入剁碎的新鲜意大利香菜，没有可以用普通香菜代替。所有的ricotta cheese、50克马苏拉里芝士和50克parmesan cheese。（剩余的cheese留着放top）加入剁碎的蒜、黑胡椒、盐少许。
牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解4

步骤4

把刚刚炒好晾凉的牛肉倒入cheese盆里（要凉了再放），搅拌均匀，塞进manicotti里。
牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解5

步骤5

把塞好牛肉馅的manicotti摆放在较深的烤盘中，把所有的marinara 酱（这是最基本意大利红酱、非常好买）全部放进去。再剩余的cheese均匀撒在顶部、还有少许意大利香菜。黄油切片均匀放顶部，有助于烤出漂亮的金棕色，香气更扑鼻。
牛肉芝士manicotti 聚会待客超合适的做法图解6

步骤6

180度烤四十分钟。随时观察，金黄色就可以拿出来了。因为是感恩节聚餐吃的，所以还没有来得及拍里面的样子已经被吃光了

牛肉芝士manicotti的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-01

©本菜谱的做法由 Lita4TfM 编写，未经授权不得转载

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