芋泥吐司盏

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芋头里最好吃的数广西荔浦芋，它肉质细腻，营养丰富，具有补气养肾、健脾胃、强身健体之功效，将其制成牛奶芋泥，配以经过烤焙沾有少量黄油蜂蜜浸制的吐司，做一款早餐甜点【芋泥吐司盏】别有一番风味哦！

芋泥吐司盏的用料

荔浦芋头 200g 牛奶 200ml
白砂糖 适量 白吐司 6片
蜂蜜 两勺 黄油 20g
炼乳 适量

芋泥吐司盏的做法

芋泥吐司盏的做法图解1

步骤1

荔浦芋头去皮，切小块隔水蒸熟。（因为是做早餐，所以只蒸制了小半块即可）
芋泥吐司盏的做法图解2

步骤2

芋头搅碎，慢慢加入鲜奶，期间不停地搅拌，这样芋泥更丝滑，最后加入适量的白砂糖（加糖量根据个人囗味，不加也行），拌匀即可。
芋泥吐司盏的做法图解3

步骤3

吐司去其边，截成小正方型。
芋泥吐司盏的做法图解4

步骤4

将黄油放进蜂蜜里隔热水融化，然后涂抹在吐司片上，再放入蛋糕连模里，用圆勺稍稍按凹进去。
芋泥吐司盏的做法图解5

步骤5

将蛋糕模放进烤箱里200度5-6分钟，见吐司边烤出漂亮的黄边即可。
芋泥吐司盏的做法图解6

步骤6

将做好的芋泥捏成圆子状放进吐司盏中，淋上炼乳即可。

芋泥吐司盏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-02

©本菜谱的做法由 ANN2011 编写，未经授权不得转载
分类： 烘焙 香 下午茶

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