零基础菜谱—蔓越莓饼干

精品
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蔓越莓饼干的用料

低筋面粉 135g 无盐黄油 80g
蔓越莓 35g 糖粉 50g
鸡蛋液 25ml(半个)

蔓越莓饼干的做法

零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解1

步骤1

黄油切粒,软化至液状。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解2

步骤2

蔓越莓切小粒
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解3

步骤3

黄油软化好后,加入糖粉。用打蛋器打均匀,融合(30秒)
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解4

步骤4

加入鸡蛋液,继续打至融合。30秒。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解5

步骤5

加入蔓越莓粒,打至融合。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解6

步骤6

加入低筋面粉。用手和面团。完全融合。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解7

步骤7

用保鲜膜包住面团,放入模具。有模具做出来形状好看一些。没有模具就自己整形,圆的或长方形都可以。放冰箱急冻(冷冻)1个小时。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解8

步骤8

变硬后取出,切成0.5厘米左右的厚度。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解9

步骤9

烤盘上放油纸,将饼干摆放好。(要有距离,避免粘连)
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解10

步骤10

烤箱上下火160度,预热5分钟。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解11

步骤11

预热好后,烤盘放中层。烤15分钟左右。
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解12

步骤12

当闻到浓浓奶香味,饼干边角变焦黄时,就说明好了!
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解13

步骤13

取出,晾凉一会即可食用!酥脆香甜,酸酸的!特别好吃!
零基础菜谱—蔓越莓饼干的做法图解14

步骤14

成品

蔓越莓饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2015-12-05

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