自贡小女人～子姜鸡胸肉

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子姜鸡胸肉的用料

鸡胸肉 2块 嫩姜 100g
泡椒 25g 条椒 50g
郫县豆瓣酱 半勺 淀粉 1勺
料酒 1勺

子姜鸡胸肉的做法

自贡小女人～子姜鸡胸肉的做法图解1

步骤1

鸡胸肉、嫩姜切丁，条椒切圈，泡椒剁碎，待用
自贡小女人～子姜鸡胸肉的做法图解2

步骤2

切好的鸡胸肉放盆里，放入淀粉和料酒拌匀腌制一会
自贡小女人～子姜鸡胸肉的做法图解3

步骤3

锅中菜籽油熟透后凉至6成热下腌制好的鸡胸肉丁，快速翻炒均匀放入豆瓣酱，炒香后放泡椒、嫩姜，继续炒香后放鸡精调味（尝尝味道，应该不用加盐，不够味再加适量盐）放条椒圈翻炒均匀后，起锅

子姜鸡胸肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-06

©本菜谱的做法由 ぁ哆啦N梦ぁ 编写，未经授权不得转载

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