韩国辣白菜

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紫藤乱乱
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韩国辣白菜的用料

白菜 1000g 韭菜 30条
洋葱 1个 大葱 2块
姜 1块 大蒜 10颗
白萝卜 1个 苹果 1个
柠檬 1片 辣椒粉 适量
白糖 适量 鱼露 3-4勺
醋 1勺 糯米粉 5勺
鲜辣椒 4个

韩国辣白菜的做法

韩国辣白菜的做法图解1

步骤1

将所有的调料切丝、块拌匀，萝卜、苹果可以用刨丝工具，其他切碎即可，拌匀
韩国辣白菜的做法图解2

步骤2

加入辣椒粉、白糖、鱼露、醋调味，这个按自己口味来即可
韩国辣白菜的做法图解3

步骤3

白菜清洗好，一切为2或4，然后提前用盐泡5小时以上，备用
韩国辣白菜的做法图解4

步骤4

糯米粉加水烧开，变粘稠，晾凉后加入调料里面，拌匀
韩国辣白菜的做法图解5

步骤5

均匀涂抹到白菜上

步骤6

放到大的乐扣盒子，室温发酵，冬天可以放外面，也可以放冰箱，一般7天就可以开动啦

韩国辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-10

©本菜谱的做法由 紫藤乱乱 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 下酒菜 辣 香 晚餐

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