爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始

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李大猫爱小喵
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吃腻了奶油曲奇，抹茶曲奇，巧克力曲奇。来一块咸香香葱曲奇。很香，适合老人们的口味。做起来也很简单。最重要的，这个方子不怕把一次性裱花袋挤爆。

爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的用料

易小焙蛋糕粉 200g 无盐黄油 150g
淡奶油 20g 糖 30g
鸡蛋 1个 盐 3g
香葱 适量

爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法

爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解1

步骤1

材料图。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解2

步骤2

黄油室温软化后，分三次加入糖，盐。打蛋器低速打发后，再分三次加入鸡蛋液后。加入奶油，继续打发。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解3

步骤3

打发成这个状态。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解4

步骤4

用筛子筛入200克易小焙蛋糕粉。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解5

步骤5

加入香葱。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解6

步骤6

用刮刀搅拌成这个样子。如果不好搅拌，盆子下面再放一个盆子，下面的盆子加入热水。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解7

步骤7

将面团放入裱花袋。放的时候，裱花袋下面放一个大口杯，这样比较好放。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解8

步骤8

挤出自己喜欢的样子。我的裱花嘴是小号的。所以用这种画圈的方式。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解9

步骤9

满满两烤盘。嘿嘿
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解10

步骤10

两个烤盘都挤满了，但还剩下一些材料，怎么办？缝隙处挤一些小个头。材料一点都不浪费，还能一次烤完。
爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的做法图解11

步骤11

烤箱预热后，将两盘曲奇放烤箱。上火180度，下火120度。20分钟。 烤好后放凉，开始吃。这个方子总共做大个的61块，小个的53块。一点不浪费，还一次烤完。

爱上易小焙从“咸香香葱曲奇”开始的烹饪技巧

天冷了，做曲奇不容易挤花。可以在制作台旁边烧壶水，增加厨房的热量。曲奇里的黄油硬了，隔盆放点热水就好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-11

©本菜谱的做法由 李大猫爱小喵 编写，未经授权不得转载

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