胡萝卜羊肉汤

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胡萝卜羊肉汤的用料

羊后腿 胡萝卜
姜 大蒜叶
香菜 花椒
料酒 盐
鸡精

胡萝卜羊肉汤的做法

胡萝卜羊肉汤的做法图解1

步骤1

本来没准备上菜谱的前面都没拍照，试了下味道太棒了还是分享下吧，羊肉冷水下锅同姜片，蒜叶，八角，一点点十三香，焯烫一会去膻味。另起一锅开水、将焯过的羊肉洗净同花椒，蒜叶段，姜片，料酒一起放入开水锅里，大火煮沸后转小火煮一小时，汤成奶白色放入胡萝卜再煮半小时，加入适量的盐和鸡精就可以出锅了。
胡萝卜羊肉汤的做法图解2

步骤2

成品，撒上香菜即可。没有羊膻味家人都喜欢喝。

胡萝卜羊肉汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-13

©本菜谱的做法由 芳0321 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 咸鲜 晚餐 一家三口 咸

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