手撕包菜

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用手撕的包菜，炒出来会更入味更好吃。酸味、辣味，还有一点点的甜味。普普通通的一道家常菜，人人都可以做出的美味。家的味道不需要多复杂，简单就好。

手撕包菜的用料

圆白菜 半颗 葱姜 适量
干红辣椒 3个 花椒 10粒
白糖 1小勺 醋 1汤匙
清水 2汤匙 盐 1小勺
食用油 适量 鸡精 半小勺

手撕包菜的做法

手撕包菜的做法图解1

步骤1

圆白菜一颗，清洗干净。
手撕包菜的做法图解2

步骤2

撕成小块，有半颗就够了，根据圆白菜的大小而定。
手撕包菜的做法图解3

步骤3

葱姜，辣椒和花椒处理好备用，也可以放点蒜。由于家里没有了，所以就没放。这个也随意就好。
手撕包菜的做法图解4

步骤4

调汁：1汤匙醋、2汤匙水、1小勺白糖搅拌均匀备用。
手撕包菜的做法图解5

步骤5

炒锅烧热后放入油加热后放入辣椒和花椒，之后放入葱姜爆香。
手撕包菜的做法图解6

步骤6

圆白菜放进去，加入盐调味，然后在放入调好的汁，出锅前放入鸡精调味即可。
手撕包菜的做法图解7

步骤7

炒好的样子。
手撕包菜的做法图解8

步骤8

我喜欢吃素，所以我认为特别好吃哦！

手撕包菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-15

©本菜谱的做法由 海霞食记 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 晚餐 中国菜

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