红酒焖牛排

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红酒有益心血管、养颜护肤、抑癌抗瘤、抗衰抗辐射、增进食欲、兴奋强壮、消除疲劳、止血利尿的功效。

红酒焖牛排的用料

牛排 500g 蘑菇 200g
胡萝卜 250g 大料 2个
大蒜 2瓣 香叶 2片
红酒 适量 盐 少许
鸡精 少许 香菜 适量

红酒焖牛排的做法

红酒焖牛排的做法图解1

步骤1

大块牛排入冷水过中焯烫
红酒焖牛排的做法图解2

步骤2

洗净待用
红酒焖牛排的做法图解3

步骤3

蘑菇和胡萝卜切小块待用
红酒焖牛排的做法图解4

步骤4

将焯水过的牛排放入瓷煲中，加入大料、香叶和少许蒜片
红酒焖牛排的做法图解5

步骤5

倒入红酒（根据自己口味增减）
红酒焖牛排的做法图解6

步骤6

最后放入蘑菇和胡萝卜以及少许的水（没到材料就好）
红酒焖牛排的做法图解7

步骤7

选择煲汤3-4个小时左右，最后放入调料和香菜就成

红酒焖牛排的烹饪技巧

小叮咛：蘑菇和胡萝卜根据自己喜好增减就好 盐要最后放入，否则会影响牛排口感
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 舞之灵小食堂 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 焖 香 午餐 中国菜

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