彩色蔬菜饺子

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冬至到了，彩色蔬菜饺子包起来!加了蔬菜汁的饺子皮，吃起来更劲道，更爽滑！让人更有食欲。

蔬菜饺子的用料

菠菜 两棵 胡萝卜 一个
紫薯 一块 中筋面粉 500g
饺子馅 肥瘦猪肉 1000g
白菜 一棵 大葱 五六棵
生姜 一块 调和油 250ml
老抽 两勺 盐和味精 适量
十三香 适量

蔬菜饺子的做法

彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解1

步骤1

先调饺子馅，猪肉打成肉沫，再加白菜剁碎刹水过后的菜团。耗油时放大葱，生姜,十三香，老抽，盐和味精。油冷凉后搅拌均匀。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解2

步骤2

分别把紫薯，菠菜和胡萝卜榨汁后，和成光滑的彩色面团，饧十分钟左右。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解3

步骤3

菠菜面团搓成细条擀成长方形的长条，把白色面团包在里面，合二为一搓成长条。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解4

步骤4

切成均匀的小剂子，擀成薄片。两种颜色任意搭配,做饺子皮。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解5

步骤5

包成彩色的饺子。
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解6

步骤6

其他颜色任意搭配，包成各式各样的饺子。开始煮吧～
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解7

步骤7

彩色蔬菜饺子熟了！好看吧？
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解8

步骤8

吃着自己亲手包的饺子真的很有成就感呢！
彩色蔬菜饺子#爱仕达寻找面点女王#的做法图解9

步骤9

吃光了,再来一盘!

蔬菜饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-22

©本菜谱的做法由 可乐奶奶爱美食 编写，未经授权不得转载
分类： 主食 饺子 蒸 香 晚餐

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