韩式辣白菜

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韩式辣白菜的用料

大白菜 2颗 大粒盐（可用精盐） 500g
辣椒粉 400g 玉米淀粉 200g
白糖水 200g 苹果 1个
梨 1个 韭菜 适量
鱼露 3勺

韩式辣白菜的做法

韩式辣白菜的做法图解1

步骤1

白菜分成两半，用盐均匀撒在每一片叶子上，然后放在盆里腌制5小时，腌好后用清水洗净，把多余的水分用手捏干，放在一边备用
韩式辣白菜的做法图解2

步骤2

辣椒粉和玉米淀粉放在碗里用开水搅拌成糊糊状
韩式辣白菜的做法图解3

步骤3

把糖水和辣椒糊搅拌均匀，晾凉备用
韩式辣白菜的做法图解4

步骤4

苹果.梨切丝，我是没放韭菜的，想味道更好可适量放点
韩式辣白菜的做法图解5

步骤5

辣椒糊晾凉后，放入切好的苹果丝和梨丝，放入3小勺鱼露，搅拌均匀

步骤6

将辣椒糊均匀的涂抹在每一层白菜叶上，抹的时候要小心，不要把白菜弄散，抹辣椒糊很辣，最好带上手套，所以不方便拍照
韩式辣白菜的做法图解7

步骤7

大功告成，涂抹好的辣白菜放在能密封的罐子里，放入冰箱保存，一周后就可以吃到美味的辣白菜了

韩式辣白菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2015-12-25

©本菜谱的做法由 小__吃货 编写，未经授权不得转载
分类： 辣 晚餐

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