凉拌茼蒿菜

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Hedy_Zhao

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冬日里，整天想得都是如何进补~羊肉煲、牛羊肉火锅、各种排骨煲、猪蹄汤以及各种汤汤水水……感觉冬天就要热乎乎地吃！终于吃的满肚子油水，一张嘴就腻歪啦~就开始琢磨来点清口的小菜!凉拌茼蒿菜，清凉又补钙

凉拌茼蒿菜的用料

茼蒿菜一把	虾皮一小把
蒜瓣 3粒	醋适量
生抽适量	绵白糖适量

凉拌茼蒿菜的做法

步骤1

洗净茼蒿菜，切段儿加入虾皮，拍碎蒜瓣，备用

步骤2

将酱油、醋，糖调制好

步骤3

调味料加入茼蒿菜段儿里，拌匀！盛盘~

凉拌茼蒿菜的烹饪技巧

个人习惯的口味，酱:油醋 2:1，也就是20ml酱油的的话，10ml的醋就可以了！糖大概三茶匙，这个根据个人口味，喜甜可多放，不喜则少放或不放！可以先调好酱油醋，再边尝边放糖！有宝儿吃奶，所以没有味精鸡精的用料，大家可以依据个人喜好酌情添加！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-04

©本菜谱的做法由 Hedy_Zhao 编写，未经授权不得转载

分类：凉菜拌清淡素食者烩

Hedy_Zhao

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