Eva's kitchen | 美味家常葱花饼

精品
6.0万 浏览 1004 收藏
收藏
Eva在旅行
Eva在旅行
＋ 关注

喜欢吃面食的人一定逃不过葱花饼的美味，就是吃完一定要好好刷牙哦，嘿嘿。

家常葱花饼的用料

面粉 310g 热水 140g
凉水 60g 葱段 3段
盐 10g 油 30ml

家常葱花饼的做法

Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解1

步骤1

盆中放面粉，放盐，先加入热水，将面粉拌成雪花状；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解2

步骤2

放入凉水，继续活匀。面会比较粘手，但为了做出来软嫩，面要活的软一些，双手和面板放好薄面；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解3

步骤3

揉成型后放入盆中或者面板，盖上盆或者湿布，醒20分钟；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解4

步骤4

醒好后，取一块面，擀成型，其实有型没型不重要，好吃最关键；倒上油，可以用手，也可以拿起面的一角沾向另一角，让整个面饼上都沾上油；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解5

步骤5

把切好的葱花均匀的洒在面饼上；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解6

步骤6

从边缘卷起，慢慢卷成长条形，从一头卷起，再慢慢卷成圆形；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解7

步骤7

按扁，用擀面杖稍微擀一下，放入饼铛，再用手按按；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解8

步骤8

两面煎熟即可；
Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法图解9

步骤9

微博上也会不定期的发布哦~求关注

家常葱花饼的烹饪技巧

1.花生油味道比较大，可以用葵花籽油来做； 2.葱花根据个人喜好放，葱花放的多边缘就会比较容易没型，但吃起来很好吃；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-06

©本菜谱的做法由 Eva在旅行 编写，未经授权不得转载

家常葱花饼的其他做法更多

家常葱花饼的全部作品更多

上传我做的这道菜

家常葱花饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > Eva's kitchen | 美味家常葱花饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 Eva's kitchen | 美味家常葱花饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活