懒人蛋炒饭

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深夜肚子饿，想吃热的，又想咸味的，还能填饱肚子的东西，就属蛋炒饭最快了！

懒人蛋炒饭的用料

米饭 1碗 鸡蛋 1个
香肠 1根 玉米粒 适量，喜欢可以多放点，不要超过米饭的一半就好
菜叶 3片 油 适量
盐 少许 酱油 适量（可放可不放）

懒人蛋炒饭的做法

懒人蛋炒饭的做法图解1

步骤1

材料准备 饭团打散；玉米是冰冻的，用冷水多过几遍就好了；香肠切丁；鸡蛋打散；菜叶切丝。
懒人蛋炒饭的做法图解2

步骤2

中间过程速度很快，来不及拍照 先确保锅内无水，加油，七八分热时加香肠玉米粒翻炒，加蛋液5秒后翻炒，加饭，再翻炒，如果还有团饭，可以把饭团拍在锅底弄散，加菜叶，盐和酱油，继续翻炒到色泽均匀即可！
懒人蛋炒饭的做法图解3

步骤3

盛出，配上紫菜汤味道美美嗒！

懒人蛋炒饭的烹饪技巧

1.只需要蛋和饭，其它辅料都可以依据自己喜欢更改哦！2.饭最好是隔夜米饭，或者饭粒偏硬些最好。实在是没有，那就在开工前把饭团打散些。3.我做得是蛋和饭分开的，如果要像歌曲里蛋要粘着饭，那就先放饭在加饭！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-07

©本菜谱的做法由 三叶草的期待 编写，未经授权不得转载

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