干煎鸡翅根

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仙妮雅
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干煎鸡翅根的用料

鸡翅根 500g 盐
胡椒粉 料酒

干煎鸡翅根的做法

干煎鸡翅根的做法图解1

步骤1

翅根洗干净沥水备用
干煎鸡翅根的做法图解2

步骤2

用刀在翅根上切几个口子，以便调料入味，放几片姜，盐，胡椒粉，料酒腌制翅根，20分钟左右。
干煎鸡翅根的做法图解3

步骤3

锅烧热倒油，七八成热的时候放入翅根开始煎，油可以少放，鸡皮在煎制过程中会出油。
干煎鸡翅根的做法图解4

步骤4

火稍微调小一点，刚入锅的时候会蹦油，盖上盖煎。
干煎鸡翅根的做法图解5

步骤5

中途给鸡翅翻面，注意火候，不要煎糊了。
干煎鸡翅根的做法图解6

步骤6

反复几次翻面，当鸡翅2面焦黄，用筷子可以很容易插到鸡肉里的时候，就好了。

干煎鸡翅根的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-08

©本菜谱的做法由 仙妮雅 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 煎 香 晚餐 中国菜

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