白灼芥兰

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大肉媛
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白灼芥兰的用料

芥兰 一把 枸杞子 十多颗
蒜 两瓣 耗油 少量
蒸鱼豉油 少量 花椒 五颗
水淀粉 少许 芝麻 少许
鸡精 少许 盐 少许

白灼芥兰的做法

步骤1

锅中烧清水，快开时放一滴食用油，一小撮盐，水开后放入整枝洗干净的芥兰，焯水，待颜色变绿马上盛出，不然会就是营养，变老。

步骤2

把焯水的芥兰，沥干水分，整齐码放盘中。在刚才的开水锅中把干枸杞泡软，盛出放在芥兰上

步骤3

蒜瓣拍碎，放在芥兰上，如果有芝麻可以放一点。我忘放了。

步骤4

锅中放油，放入花椒，出香味后把花椒盛出。依次放入耗油，蒸鱼豉油，鸡精，一点点盐，和水淀粉。浇在码好盘中的芥兰上就可以出锅了。

白灼芥兰的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-11

©本菜谱的做法由 大肉媛 编写，未经授权不得转载

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