黑豆猪骨汤

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是火火哇
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黑豆性平味甘 有补肾乌发的作用，还可以调节女性激素水平。

黑豆猪骨汤的用料

黑豆 100g 猪骨 500g
水 适量 盐 适量

黑豆猪骨汤的做法

黑豆猪骨汤的做法图解1

步骤1

黑豆用水洗一下，放在盘子里，用水泡着。黑豆我是提前一晚上泡开的，因为是中午吃的。晚上吃的，早上就起来泡。
黑豆猪骨汤的做法图解2

步骤2

大火煮开水後把黑豆倒入，黑豆未泡够时间的话，可以跟水一起煮开。再倒入猪骨，猪骨我买的是筒骨。排骨，龙骨都可以。
黑豆猪骨汤的做法图解3

步骤3

大火煮开後，把汤表面浮起来的渣用勺子舀走。继续大火煮10分钟，再小火煮30~60分钟。想要浓汤的话，加时间煮久一点。关火，加盐，就ok啦！

黑豆猪骨汤的烹饪技巧

汤的量是不固定的，看你几个人喝。黑豆，猪骨，水的分量是成正比。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-12

©本菜谱的做法由 是火火哇 编写，未经授权不得转载
分类： 煲 香

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