孜然炒羊肉

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孜然炒羊肉的用料

羊肉 250g 青椒 2个
生姜 3片 大葱 适量
花椒粉 适量 辣椒面 适量
盐 适量 孜然粉 适量

孜然炒羊肉的做法

孜然炒羊肉的做法图解1

步骤1

羊肉切丝，控干水分
孜然炒羊肉的做法图解2

步骤2

葱，姜，青椒切丝
孜然炒羊肉的做法图解3

步骤3

锅中放比平时炒菜多些的油，油热后倒入羊肉翻炒至羊肉没水分为止
孜然炒羊肉的做法图解4

步骤4

放入葱姜青椒丝翻炒
孜然炒羊肉的做法图解5

步骤5

葱姜青椒丝7成熟时放入盐，辣椒面，花椒粉继续翻炒至所有调料均匀的裹在羊肉上关火，撒上孜然粉再翻炒至孜然粉裹在羊肉上。
孜然炒羊肉的做法图解6

步骤6

成品

孜然炒羊肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2016-01-24

©本菜谱的做法由 悦 编写，未经授权不得转载
分类： 家常菜 炒 香 晚餐 中国菜

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